Asthma und Allergieforum (https://www.leben-mit-asthma.com/index.php)
- Infoecke (https://www.leben-mit-asthma.com/board.php?boardid=18)
-- Asthma und Allergie News (https://www.leben-mit-asthma.com/board.php?boardid=66)
--- Abwehrsystem aktiviert durch Geschmacksstoffe in der Nahrung (https://www.leben-mit-asthma.com/thread.php?threadid=4843)
Zitat: |
Abwehrsystem aktiviert durch Geschmacksstoffe in der Nahrung. Schärfe und Säure kurbeln Immunsystem an. Aus ihren Beobachtungen konnten die Wissenschaftler gleich mehrere Erkenntnisse gewinnen, schreiben sie in einer Mitteilung. Die wohl interessanteste Erkenntnis: Der scharfe Stoff aus dem Ingwer (6-Gingerol) steigerte die Aktivität eines Enzyms, wodurch schließlich die die dreifache Menge des Fungizids Hypothiocyanat im Speichel vorhanden war. |
Forensoftware: Burning Board 2.3.6, entwickelt von WoltLab GmbH