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Brennesseltee bei Allergien
Brennessel
Täglich einen Liter Brennesseltee soll dortlich Linderung verschaffen.
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RE: Brennesseltee bei Allergien
Ich hole mir auch im Frühjahr die jungen Triebe, nur die oberen Blätter und natürlich nur dort wo kein Autoabgase, Hunde oder was sonst noch alles verunreinigendes auf meine Brennessel kommen kann. Ich wasche sie kurz und blanchiere sie in kochendem Wasser. Dann kann man sie ohne Gefahr kleinhacken und weiter verarbeiten. Ich gebe sie in Kartofelpürree, in ein feines sahniges Süppchen, in den Spätzleteig. Wenn ich zuviel geerntet habe friere ich mir die gehackte Masse ein. Man kann sie überall dort einsetzten wo auch Spinat schmecken würde. Ich empfinde sie als eine blutreinigende !? Frühjahrskur die auch noch schmeckt und nichts kostet.
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RE: Brennesseltee bei Allergien
Ich entstaube diesen Beitrag da gerade die beste Zeit für die Ernte dieser gesunden Pflanze ist.
Zitat
Zum Einsatz kommen Brennnesselblätter, ebenso wie die Wurzeln. In den Blättern stecken ein bis zwei Prozent Flavonoide, zum Beispiel die Substanz Rutin. Daneben sind organische Säuren wie Kaffeoyläpfelsäure, ätherisches Öl, die Vitamine C, B, und K sowie Steroide enthalten. Auch Mineralien wie Kalium, Kalzium und Kieselsäure kommen in größeren Mengen vor.
In den Brennhaaren stecken Histamin, Serotonin, Acetylcholin und Scopoletin.
Brennnesselwurzeln enthalten pflanzliche Steroidhormone wie beta-Sitosterol. Des Weiteren Lignane, Lectine und Polysaccharide
