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Zwiebel bei Allergie
Zwiebel bei Allergie
In roher Zwiebel ist der Wirkstoff Flavonoid Quercetin enthalten.
Dieser Wirkstoffblokiert die Ausschüttung von Histamin die bei allergischen Reaktionen freigesetzt werden
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Die Zwiebel, ein Multitalent
Ob roh, gedünstet, gekocht oder gebraten, die Zwiebel lässt sich eigentlich in jedem Zustand in der Küche verwenden. Und außerdem ist sie dank ihrer Inhaltsstoffe sehr gesund. Neben ätherischen Ölen und zellschützenden Falvonoiden stecken in ihr viele Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Zink und Kalzium. Sie wirkt auf natürlichem Wege antibakteriell und kann so Erkältungskrankheiten vorbeugen. Außerdem regen Zwiebeln den Appetit an,sie wirken verdauungsfördernd und harntreibend. Ähnlich wie dem Knoblauch wird auch der Zwiebel nachgesagt, dass sie bei regelmäßigem Verzehr den Blutdruck senkt und sich positiv auf Durchblutungsstörungen auswirkt. Auch äußerlich angewendet kann sie zum Einsatz kommen:
Legt man Zwiebelscheiben auf Bienen-oder Wespenstiche, lindern sie den Schmerz und hemmen das Anschwellen.
